朋友話我有選友潔癖。是嗎？其實跟我一樣不愛那些彼此不熟圍威喂、嘻嘻哈哈、吹水不得、說話無聊的一場相識大有人在，只是她們間中會應酬，不介意好久一次聚舊，努力維繫。至於我，衰在不愛應酬，只喜歡跟交心、志趣相投的朋友一起；其他泛泛之輩，碰上點個頭便可以了，不會刻意維繫花力氣。坦白說，有些好朋友，不需時時見，心底會常常掛念，到時到候大家會致電問候，約飯局打鐵趁熱。
 
數數手指，跟阿Jo、Mandy和張志仁相識已逾十年，感情依舊。雖然我們一年只見一兩次，但是每次見面都很有意思。猶記得我們有個周六飲茶，邊吃邊說三個鐘，意猶未盡轉戰coffee shop又一小時，之後再約周日來一個飯局，人人親自下廚過中秋，還有，賀Mandy牛一。

其實，這個年頭朋友間已經少像我們這樣，難得一聚講心思，暢所欲言無避忌。那天，實在太充實。我們一行人在下午集合去買餸，之後入廚房七手八腳，分清烹煮出菜次序各顧各，有板有眼不消一會便弄來四餸一湯，包括花彫蛋白蒸蟹、麵豉蒸魚頭、子薑炆鴨、上湯灼菜芯和番茄薯仔蘿蔔排骨湯。以為眼闊肚窄一定吃不完，結果邊說邊吃至杯盤狼藉，太好味了！

好戲在後頭，Mandy早上出錢出力弄了一個楊枝金露生日蛋糕賀自己，先睹為快賣相已相當吸引，雪了一整天作為飯後甜品。大家滿有期望，快快唱首生日歌許願切餅。本來吃得飽飽一心減肥的我叫她給我細細件，可是吃了一口後，大家竟相視而笑，好食到不知怎樣形容，嫌少！這個餅，甜度適中，不油不膩，清新軟滑，入口除有芒果香，還有粒粒的柚子和西米，叫人欲罷不能，簡直將當日飯局推向高潮，滿心滿足。